Las ventas de productos frescos continúan creciendo, con verduras en presentaciones con valor agregado y opciones de preparación de comidas que refuerzan especialmente el impulso, de acuerdo con FreshFacts on Retail de la United Fresh Produce Association. Además, informa que una variedad de frutas y verduras continúan influyendo en el crecimiento orgánico general. Una razón para esto es su atractivo para los consumidores preocupados en consumir alimentos beneficiosos para su salud. Además, el informe analiza los principales productos comprados por familias con niños en su hogar.
“La demanda de los consumidores de opciones de alimentación saludable y conveniente representa una oportunidad de crecimiento única para los jugadores en la industria minorista y de bienes de consumo envasados”, explica Miriam Wolk, vicepresidenta de servicios a miembros de United Fresh. “Las categorías de alimentos frescos están en una posición favorable para capitalizar ambas tendencias”.
Webinar de United Fresh, la Junta de Servicios al Menor de Alimentos de United Fresh y Nielsen Fresh están organizando un seminario web sobre los aspectos más destacados del informe y para discutir las fuerzas detrás de las tendencias actuales de consumo de los mencionados productos. El seminario web tendrá lugar el miércoles 14 de agosto a las 2:00 EST.
Fuente: Fresh Fruit Portal https://www.freshfruitportal.com/news/2019/08/05/u-s-united-fresh-reports-rising-fresh-produce-sales-slowed-unit-growth/