Después del período de volatilidad masiva durante la primavera y el verano, los volúmenes finalmente se están estableciendo. Se ajustan casi perfectamente a donde estaban el año pasado, con volúmenes de septiembre que se redujeron solo un 1% en comparación con el año anterior.
Al mismo tiempo, se puede apreciar un saludable aumento del 5% en los precios en comparación con el año pasado. Se espera que los precios aumenten cuando los volúmenes son iguales, ya que reflejan el crecimiento de la categoría. En general, este crecimiento puede variar de mes a mes, con un promedio aproximado de 6% -10% interanual.
El Hass Avocado Board (HAB), espera un aumento del 5% en el volumen desde la semana 40 hasta el final del año. Si este pronóstico de volumen es correcto, se esperaría que los precios promedio de octubre sean de hasta 5% superiores en comparación a los del año pasado.
Non-Organic Avocado Volumes by Origin
(Source: USDA Market News via Agronometrics)
Non-Organic Avocado Volumes by Origin
(Source: USDA Market News via Agronometrics)
Fuente: Fresh Fruit Portal https://www.freshfruitportal.com/news/2019/10/08/avocados-in-charts-what-can-we-expect-from-the-market-during-the-rest-of-2019/