De acuerdo con el reporte “Organic Produce Market Guide 2018” elaborado por The Packer, las ventas totales de paltas orgánicas en Estados Unidos aumentaron 28% con respecto al 2017. El reporte, destacó que las ventas de palta orgánica representaron el 2% de las ventas totales de alimentos orgánicos y el 5% de las ventas totales de paltas en EE.UU.
Según Dana Thomas, presidente de Index Fresh Inc., los supermercados y restaurantes que venden alimentos de especialidad están buscando ofrecer más paltas orgánicas en sus tiendas. “Los expertos han determinado que el mercado de alimentos orgánicos seguirá creciendo cada año en Estados Unidos. Hoy, la palta orgánica es el producto con mayor potencial de incremento en este mercado”, dijo Thomas. Finalmente, el reporte señala que se espera que las ventas de paltas orgánicas aumenten un 3% más para el final de 2018.