John Shuman, de la empresa americana Shuman Produce, comentó al portal de noticias Fresh Plaza que el sector de cebollas dulces espera un aumento en la demanda del producto para la temporada de fin de año, durante el invierno. Dentro de las expectativas del sector está la de un mercado con una demanda estable no sólo hacia el final del presente año sino también a lo largo de todo el próximo año. Por su parte, Shuman afirmó que la demanda seguirá esta tendencia al alza mientras la cebolla dulce peruana seguirá ganando popularidad en el mercado americano entre las tiendas minoristas.
Por otro lado, los precios de la cebolla dulce se han mantenido entre los US$ 16 y US$ 19 (valor CIF), niveles similares a los del año pasado. No obstante, se espera que se estabilicen entre los US$ 17 Y US$ 18 (valor CIF). Shuman afirmó que con la alta demanda durante los periodos de las festividades de fin de año y el invierno, se espera que el mercado se estabilice en la medida que se acaba la temporada de cebollas en otras áreas del país.
Fuente https://www.freshplaza.com/article/9045456/solid-but-fewer-shipments-of-peruvian-sweet-onions