Según un estudio de mercado elaborado por Agronometrics, en los últimos ocho años los arándanos han experimentado un crecimiento importante en los Estados Unidos. Han pasado de ser utilizados como un ingrediente en los muffins y panqueques a tomar una nueva vida como un superalimento. El 2017, el tamaño del mercado se incrementó en 38% con respecto al volumen del 2010.
Los precios de los arándanos han respaldado fuertemente este nivel de crecimiento, manteniendo el precio promedio anual por libra entre US$ 3.00 y US$ 3.30. El precio promedio en el 2017 alcanzó un máximo de US$ 3.29 por libra, una cifra histórica. Las fluctuaciones en los precios y volúmenes del mercado de arándanos en EE.UU. reflejan la intensa estacionalidad de este mercado, dejando dos ventanas comerciales distintivas con precios altos durante los meses de abril y octubre.
Fuente: Fresh Fruit Portal