El emocionante evento atrajo a casi 400 asistentes, quienes se reunieron para escuchar lo último de los líderes mundiales de la industria. Los delegados de países como Sudáfrica, Marruecos, Argentina, China, México, Estados Unidos y varios países europeos se unieron para aumentar el entendimiento, compartir información, discutir desafíos mutuos y explorar oportunidades futuras en la industria mundial de arándanos.
La cumbre de tres días comenzó con un viaje a Valley Select Foods en Abbotsford, donde pudieron apreciar de primera mano las avanzadas instalaciones de procesamiento y empaquetado de Valley Select. Save On Foods, también abrió sus puertas para mostrar su selección fresca, congelada y diversa de productos de arándano y hablar sobre la creciente demanda de bayas.
Peter McPherson, presidente del IBO, dio la bienvenida oficial a los delegados y felicitó a los organizadores por sus esfuerzos sobresalientes para organizar esta conferencia, que se celebra aproximadamente cada 18 meses. La oradora principal fue la Honorable Lana Popham, Ministra de Agricultura de BC (y ex agricultora), que centró sus comentarios en el importante papel que desempeñan las mujeres en la agricultura.
“Junto con algunas de las condiciones de crecimiento ideales y los altos estándares de seguridad alimenticia, los arándanos son conocidos por sus beneficios para la salud, lo que hace que nuestras bayas sean muy demandadas por los clientes de todo el mundo. Estamos encantados con el éxito general de la cumbre de IBO de este año”, dijo Anju Gill, director ejecutivo del BC Blueberry Council.
La conferencia contó con una amplia gama de sesiones, paneles y presentaciones educativas, que informaron a los asistentes sobre los últimos desarrollos y tendencias futuras en producción, mercadeo, logística, equipos, comercio y acceso al mercado, producción de sustratos, reproducción y genética, venta minorista y más. “Este evento de IBO nuevamente incrementó las expectativas, tal como ocurrió en cumbres pasadas”, señaló McPherson. La próxima Cumbre de IBO se llevará a cabo en Perú el próximo año.
Fuente: Fresh Fruit Portal: https://www.freshfruitportal.com/news/2019/06/28/successful-international-blueberry-summit-raised-the-bar-says-ibo-chair/