El informe “Mercado de camarón de Estados Unidos: tendencias de la industria, participación, tamaño, crecimiento, oportunidad y pronóstico 2019-2024” se agregó a la oferta de ResearchAndMarkets.com. El país representa el segundo mayor consumidor de camarones después de China.
En los EE. UU., los camarones son uno de los productos del mar más consumidos, ya que representan alrededor del 25% -30% de todo el mercado de productos del mar en el país. La mayor parte del suministro de camarón en los EE. UU. Se importa de países del sur de Asia y de América Latina para satisfacer su creciente demanda.
El consumo de camarones en los Estados Unidos ha aumentado en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. Los camarones son ricos en astaxantina, un componente de las algas que ayuda a prevenir varias enfermedades crónicas de salud. La astaxantina también es buena para la salud del cerebro y del corazón. Previene el daño a las células cerebrales y aumenta los niveles de colesterol bueno.
Los camarones también son bajos en carbohidratos y calorías, son ricos en proteínas y contienen muchos nutrientes, lo que lo hace perfecto para los consumidores conscientes de la salud y dieta. Una tendencia particular en el mercado de los EE. UU., es una creciente demanda por parte del consumidor de productos de camarón con valor agregado.
Fuente: Yahoo: https://finance.yahoo.com/news/united-states-shrimp-market-trends-164200663.html