La Asociación de Pesca Sostenible (SFP por sus siglas en inglés) publicó su último reporte del sector pesquero de mahi-mahi este 19 de diciembre. Dicho documento estipula que el 59.3% de la pesca de este producto en el mundo puede ser considerado sostenible o en proceso de mejora. De acuerdo a la asociación, esta cifra está altamente relacionada a los Proyectos de Mejora de Pesquerías (FIP por sus siglas en inglés) dentro del sector, específicamente en el Perú. Después de todo, el país suramericano cuenta con los proyectos de este tipo de mayor escala en el mundo. Es así que el reporte indicó que “los FIP de mahi-mahi en el Perú producen la mayor cantidad de volumen ‘en proceso de mejora’ (53.297 toneladas).”
Los reportes de la industria de mahi-mahi para el año 2015 desagregaron la producción mundial y determinaron que el Perú es el mayor productor del mismo con 61.900 TM, seguido por Ecuador (11.400 TM), e Indonesia (11.300 TM). La combinación de las industrias de mahi de estos tres países representa el 70% de la producción mundial. La SFP aseveró que si los FIPs fueran expandidos a la totalidad de las pesqueras de Peru, Ecuador, Indonesia y Costa Rica, la categoría de producción “en proceso de mejora” aumentaría un 15.3%.
Por ahora, el mayor obstáculo para la industria es la falta de información sobre el status de la población del pez, pues éste es una especie altamente migratoria y por ende carece de puntos referencia para la determinación de su status de sostenibilidad. Por otra parte, las empresas pesqueras de Asia no cuentan con medidas de administración, o controles de pesca. Además, la información de pesca es incompleta con muy poca cobertura por parte de observadores. Para Guy Pizzuti, director de alimentos marinos para la compañía americana retail Publix, el mahi es un producto fundamental tanto para los servicios de comida como para el sector retail.
Fuente: https://www.seafoodsource.com/news/environment-sustainability/sfp-report-path-to-mahi-sustainability-requires-more-data