De acuerdo al estudio “Hispanic Avocado Shoppers Trends” (Tendencias de Compras de los Hispanos) presentado por The Hass Avocado Board (HAB, por sus siglas en inglés), el segmento de familias hispanas en los EE.UU. es el que consumió mayor cantidad de paltas en comparación al de las familias de otras etnias. Específicamente, el 2017, las familias hispanas gastaron en promedio US$ 33 al año, lo cual es 45% más de lo que las familias de diferentes etnias gastaron, las cuales realizan compras en promedio de US$ 22.69. Otro punto relevante que resalta el estudio es que en promedio los hispanos gastan US$ 4.46 cada vez que van al supermercado, mientras que los otros consumidores adquieren paltas por un total en promedio de US$ 3.83.
De acuerdo al estudio, el HAB categoriza el consumo en cuatro categorías, como “súper”, “pesada”, “mediana” y “liviana”. Al respecto, afirma que la diferencia del consumo se debe a que los hispanos adquieren paltas de la categoría “súper” en 36%, comparado al 24% de los no hispanos quienes se compran en la misma categoría.
(Fuente: The Packer)