Según un informe elaborado por la Comisión de Fresas de California, se espera que los meses de mayo y junio estén a la par con los más de 35 millones de bandejas enviadas la temporada pasada durante los meses clave de ventas de este producto en Estados Unidos. El informe destacó que en el 2018 los proveedores de fresas enviaron más de 8 millones de bandejas de fresas frescas por semana durante un período de ocho semanas en estos dos meses. Durante el mes de mayo, los envíos superaron los 9 millones de bandejas por semana, alcanzando un máximo de 9,7 millones de bandejas por semana.
Carolyn O’Donnell, directora de comunicaciones de la Comisión de Fresas de California, resaltó que se está haciendo todo lo posible para incentivar a los consumidores estadounidenses a consumir más fresas. Una de las iniciativas que está ganando popularidad es generar que este producto tenga una mayor presencia en las redes sociales. O’Donnell, señaló que los refrigerios son una gran tendencia entre la gran mayoría de los consumidores que comen fresas al menos una vez al día. “Cuando coman alimentos entre el almuerzo y la cena, queremos que piensen en fresas”, dijo.
Fuente: The Produce News http://www.producenews.com/the-produce-news-today-s-headlines/26565-strawberries-moving-into-peak-shipping-period