Index Fresh, una comercializadora de aguacates con sede en California, comunicó estar emocionada por la llegada de la temporada de palta peruana a partir de finales de mayo. La temporada comenzó a fines de mayo y continuará hasta principios de septiembre, con volúmenes máximos en julio y agosto.
“Index Fresh ha estado trabajando en Perú desde antes de que tuvieran acceso al mercado de los EE. UU., y la fruta peruana ha desempeñado un papel clave en nuestra comercialización de verano desde el principio. Estamos emocionados por esta temporada y parece que será un buen verano para todos los productores de todos los países”, dijo Giovanni Cavaletto, vicepresidente de Sourcing en Index Fresh. Este es el décimo año de Index Fresh trabajando con palta peruana.
Según Index Fresh, con la creciente importancia de los aguacates en Perú, se proyecta que en los próximos cinco años de producción, será de cerca de mil millones de libras, lo que los ubicará como una fuente muy importante de fruta de verano.
“Habrá un poco menos de volumen peruano que el año pasado en el mercado de los Estados Unidos porque es un año un poco menos para el país, ya que el año pasado fue un año de crecimiento”, dijo. Mientras trabaja con los productores de Perú, Index Fresh dijo que ofrece programas de valor agregado que incluyen maduración, embolsado y RPC.
“Perú está enviando 165 millones de libras [de aguacate] a los EE. UU., Eso es 20-25 por ciento de su cosecha. Europa sigue siendo su principal destino para los aguacates “, dijo Cavaletto. Sobre una base anual, Perú representa alrededor del 8 por ciento de los aguacates vendidos en los Estados Unidos. Durante la temporada alta de Perú, ese número aumenta a 25 por ciento, lo que los convierte en un proveedor importante de junio a agosto.
Fuente: Fresh Plaza https://www.freshplaza.com/article/9112071/california-avocado-marketer-excited-for-peru-season/